ZDRAVÉ POTRAVINY: Zmesy na pečenie chleba

Predstavujeme Vám kvalitné zmesy na pečenie chleba - zn. Küchenmeister z Nemecka, ktoré sa vyznačujú predovšetkým jednoduchou prípravou. Stačí vsypať zmes do nádoby v pekárničke na pečenie, pridať vodu podľa návodu, zvoliť program a hotovo. Z 500 g zmesi pripravíte vo Vašej kuchyni chutný 750g chlebík.

link na produkty:
http://www.berkana.sk/podskupina/chlebove-zmesi-35.php

ZDRAVÉ POTRAVINY: Polievky s hubou SHIITAKE

Shiitake huba má ázijský pôvod, presnejšie pochádza z Číny a Japonska, kde bola a je používaná predovšetkým ako potravina. Vďaka jej vlastnostiam, dopyt po tejto hube na svetovom potravinárskom trhu neustále rastie.

Obsahuje:
  • prírodné antibiotiká - polysacharidy Lentinan a Lecitin viažuce sa na bielkoviny, taktiež sa skladá z menších molekúl ako terpény a steroidy. Tieto látky majú antivírusový účinok, regulujú krvný tlak a zmenšujú obsah lipidov (tukov) v krvi. Tieto biologicky aktívne zložky môžu byť použité pri liečbe infekcií, nádchy alebo prechladnutí, cukrovke, srdcových ochorení, pečeňových ochorení
  • ergosterol, ktorý sa vplyvom ultražiarenia premieňa na vitamín D, ktorý je nevyhnutný pre správnu funkciu organizmu
  • z minerálov obsahuje hlavne kalcium, fosfor a železo

Každý, kto mal príležitosť užívať shiitake hubu môže potvrdiť jej silné antibiotické a imunostimulatívne vlastnosti. Keď vezmeme všetky tieto obohacujúce vplyvy na ľudský organizmus do úvahy, shiitake huba je špeciálne odporúčaná pre deti a pri prevencii rôznych chorôb.

V kontrolovanom experimente počas 10-tich rokov, pri ktorom skupina ľudí užívala shiitake hubu a polievky na dennej báze, bolo potvrdené, že v prípade každého člena tejto skupiny, poklesla hranica cholesterolu, zvýšila sa imunita a obsah cukru v krvi bol optimálne stabilizovaný. Shiitake produkty takisto pomáhajú predchádzať vzniku trombóz a rakoviny. Taktiež posilňujú imunitu a regulujú obsah uhľohydrátov v organizme, čo má vplyv na správnu mozgovú a nervovú činnosť.

link na produkty:
http://www.berkana.sk/vv.php?search_string=&id_vyrobca=77

Použitie: Dáme zovrieť 1 l vody. Na chvíľku ju preložíme mimo ohňa, rozmiešame celý obsah vrecúška a na veľmi miernom ohni za občasného premiešania varíme 10 min. Dobré sú aj s pridaním ovsených vločiek, nori vločiek a pod. Na tanieri môžeme zjemniť bielym jogurtom alebo kyslou smotanou.

Objem polievok: 50 g (4 porcie)

BIOPOTRAVINY: BIO INTENSIVE zelený a biely čaj

Čistý čaj BIO INTENSIVE je novinkou na stredoeurópskom trhu. Jedná sa o čaj (s vitamínom C) pripravený z čajových lístkov, ktoré sú zmiešané s vriacou filtrovanou vodou, ktorá je svojou kvalitou podobná tej pramenistej. Na rozdiel od ostatných ľadových čajov na trhu, BIO INTENSIVE neobsahuje žiadne cukry, žiadne sladidlá ani umelé konzervanty ... len priamo varený čaj z čajových lístkov a vody. BIO INTENSIVE vám umožňuje vychutnať si čistý čaj v BIO kvalite, ktorý je vždy pripravený vás osviežiť a povzbudiť nielen v aute, na cestách, ale aj v kancelárii alebo doma v obývačke. A navyše v praktickom balení.

Zloženie: pramenitá voda, bio zelený/biely čaj, vitamín C

Objem: 500 ml

linky:
http://www.berkana.sk/bio-intensive-zeleny-caj-500-ml-721.php


EKODROGÉRIA: Ecover - ekologická drogéria

Značka ECOVER je synonymom pre ekologickú drogériu. Jej výrobky sú vyrábané na báze minerálnych látok a rastlinných zložiek, ktoré sa rýchlo rozkladajú pri minimálnom zaťažení životného prostredia. Ich ekologická kvalita je daná starostlivým výberom zložiek z obnoviteľných zdrojov:

  • vhodných pre citlivú pokožku
  • s najvyššou biologickou rozložiteľnosťou
  • s veľmi nízkou úrovňou toxicity pre život vo vode

ECOVER netestuje svoje výrobky na zvieratách – ani použité zložky. Namiesto toho používa alternatívne metódy.

Obaly produktov - plastové fľaše, etikety a uzávery - sú 100% recyklovateľné. ECOVER figuruje vďaka svojmu prínosu k ochrane životného prostredia na čestnej listine 500 vybraných firiem OSN.

Výrobky firmy Ecover si môžete zakúpiť tu:
http://www.berkana.sk/vv.php?search_string=&id_vyrobca=17

BIOPOTRAVINY: Čo sú to vlastne biopotraviny?

Bioprodukty sú rastlinné a živočíšne výrobky vyrobené systémom ekologickej poľnohospodárskej výroby. Spĺňajú všetky predpisy zákona o ekologickom poľnohospodárstve (421/2004 Z. z.) a podrobujú sa pravidelnej kontrole na každom stupni. Bioproduktom je napríklad dopestované obilie, zelenina, doplnkové potraviny, krmivá, ďalej vychované zvieratá, ako napríklad hydina, ovce, ale i vajcia ekologických sliepok.

Biopotraviny sú potraviny, ktoré sú vyrobené výhradne z bioproduktov pri použití len zákonom povolených zložiek, prídavných látok a materiálov. Obsahujú však najmenej 95 % zložiek potravín pochádzajúcich z bioproduktov s osvedčením o ekologickom pôvode.

V skutočnosti to znamená, že ekologické produkty a výrobky musia vyhovovať všetkým, všeobecne platným hygienickým a potravinárskym normám pre bežné potraviny a naviac musia dodržiavať pravidlá pre ekologické poľnohospodárstvo.

Ako bioprodukt možno označovať len také rastlinné a živočíšne výrobky, na ktoré bolo vydané osvedčenie o ekologickom pôvode bioproduktu.

Ako biopotravinu možno označovať len také potraviny, na ktoré bolo vydané osvedčenie biopotraviny.

Na základe certifikátu sa musia bioprodukty označiť:
  • logom (v SR - EKO, v ČR - BIO):


  • slovami „vyprodukovaný v ekologickom poľnohospodárstve“,
  • číselným kódom certifikačného orgánu.
  • nepovinne textom "bio" alebo "eko".

zdroj: ecotrend.sk

EKODROGÉRIA: Urtekram - dánska ekokozmetika

Spoločnosť Urtekram je hlavným dánskym výrobcom prírodnej telovej kozmetiky. Všetky produkty spoločnosti Urtekram sú vyrábané bez syntetických tenzidov, parabénov alebo iných konzervačných látok a parfémov, a nie sú v žiadnej fáze procesu výroby testované na zvieratách.

Spoločnosť Urtekram bola založená v roku 1972 a sídli v Mariageru v severnom Jutsku, v jednej z najkrásnejších častí Dánska. Výroba prebieha v moderných priestoroch pri použití ekologicky nezávadných výrobných metódach. Továreň bola postavená v roku 1988 a je certifikovaná ako ekologická výrobná jednotka. Počas 30 rokov sa rada produktov Urtekram rozrástla a teraz obsahuje širokú paletu čisto prírodných výrobkov, vyrábaných zo surovín 100%-ne rastlinného pôvodu.

Medzi základné hodnoty spoločnosti Urtekram patria:
  • Garancia BIO kvality
  • Žiadne testy na zvieratách
  • Výroba v súlade so životným prostredím
  • Výroba v duchu Fair Trade

- prehľad produktov značky Urtekram:
http://www.berkana.sk/vv.php?search_string=&id_vyrobca=56

ZDRAVÉ POTRAVINY: Žuvačky Flavono so zeleným čajom

Povzbudzujúce a osviežujúce žuvačky so zeleným čajom. Ku sladkosti zeleného čaju je pridaná silná pepermintová chuť.

[http://www.berkana.sk/podskupina/zuvacky-32.php]

BIOPOTRAVINY: CLEARSPRING – prémiové BIO produkty

Clearspring, spoločnosť založená začiatkom 80-tych rokov 20. storočia, hlavne so zámerom ponúknuť výborné, prémiovo kvalitné a chutné tradičné produkty, ktoré podporujú zdravie a celkový zdravý životný štýl, pomáhajú životnému prostrediu, ako aj napomáhajú a ekonomicky podporujú lokálnych farmárov a dodávateľov.

Christopher Dawson, zakladateľ a majiteľ spoločnosti, strávil 10 rokov v Japonsku (80. roky), kde vyvinul a zdokonalil Clearspring ponuku tradičných japonských jedál a produktov. O pár rokov nato zároveň založil aj výberovú ponuku prémiových európskych BIO produktov.

Už od počiatku existencie si spoločnosť Clearspring vytýčila jasné ciele a štandardy podľa ktorých funguje úspešne až dodnes s výrobkami ponúkanými takmer po celom svete:
  • BIO, najvyššia prémiová kvalita japonských a európskych produktov
  • autentické recepty vyvinuté majstrovskými rukami výrobcov s dlhou tradíciou
  • 100% vegetariánske a vegánske produkty
  • zdraviu prospešné a hlavne chutné produkty
  • produkty bez akýchkoľvek prísad, GMO, farbív, konzervačných látok alebo pridaného rafinovaného cukru
  • podpora veľmi dôsledne vybraných komunít výrobcov týchto etnických produktov
  • produkty vyrábané spôsobom trvalo udržateľného rozvoja, ...



ponuku produktov Clearspring nájdete tu:
http://www.berkana.sk/vv.php?search_string=&id_vyrobca=73

BIOPOTRAVINY: Šťavy MAURER - 100%-né prírodné BIO šťavy

Malá rodinná lisovňa MAURER už niekoľko rokov výrába zdravé BIO šťavy z produktov vypestovaných v ekologickom poľnohospodárstve, spracované najšetrnejším spôsobom tak, aby si uchovali čo najviac výživných a životodárnych látok. Lisovňa MAURER, ako aj všetky sady ovocia a zeleniny, je situovaná v prostredí zatiaľ ešte nedotknutom veľkými znečisťovateľmi životného prostredia. Táto oblasť je taktiež známa ako ovocinársky a zeleniársky raj, ktorému sa teší už niekoľko desaťročí. Šťavy sú lisované len z týchto lokálnych zdrojov ovocia a zeleniny s príslušnými certifikátmi.

100 %-né prírodné BIO šťavy MAURER sú lisované za studena, z čerstvého BIO ovocia a zeleniny, pomocou šetrného ekologického lisu, ktorý vytláča z ovocia a zeleniny všetky hodnotné a výživné zložky a vitamíny. Tradičná technológia pasterizácie ihneď po lisovaní umožňuje zachovať pôvodnú arómu a farbu šťavy. Prítomnosť usadeniny je spôsobená zvyškami malých častí dužín. Do takto vyrobenej 100%-nej BIO šťavy MAURER, tradične nazývanej mušt, sa nepridáva voda, cukor a iné konzervačné látky.

Ich kompletnú ponuku nájdete tu:

BIOPOTRAVINY: KUKICHA - japonský porciovaný zelený čaj BIO

Prémiový japonský zelený čaj - porciovaný - balený v špeciálnych fóliach pre zachovanie čerstvosti.

Zloženie: čajové listy a vetvičky BANCHA* (* z ekologického poľnohospodárstva)
Použitie: 1 vrecko čaju na pohár horúcej vody, lúhovať cca 5 min., vrecko možno použiť opakovane.
Objem: 50 g (20 x 2,5 g)

[link produktu: http://www.berkana.sk/kukicha-porciovany-zeleny-caj-bio-50-g-20-x-2-5-g-646.php]