Showing posts with label trávenie. Show all posts
Showing posts with label trávenie. Show all posts

ZDRAVÉ POTRAVINY: Tamari - sójová omáčka

Tradičná japonská bohatá, tmavá sójová omáčka, ktorá neobsahuje pšenicu. Prirodzene kvasí po dobu 18 mesiacov v drevených kadiach. Vhodná do polievok, šalátov, jedál zo zeleniny a k dochucovaniu pokrmov. Obsahuje vysokokvalitné aminokyseliny a mikroorganizmy dôležité pre dobré trávenie.

linky na produkt:
http://www.berkana.sk/tamari-sojova-omacka-300-ml-565.php
http://www.berkana.sk/tamari-sojova-omacka-700-ml-566.php

ZDRAVÉ POTRAVINY: Psyllium - vláknina pre zdravé črevá

Psyllium je prírodná rozpustná vláknina zo šupiek skorocelu indického. Absorbuje 20-krát viac vody vzhľadom na svoju hmotnosť. Výsledkom je, že po zmiešaní s vodou napučí, vytvorí mäkký gel, ktorý vo svojej absorbčnej schopnosti pokračuje aj v tráviacom trakte. Tým zvyšuje objem stolice, napomáha riadnemu fungovaniu črevných stien, podporuje šetrný pohyb črevného obsahu, vylučovaniu toxických látok z tela a zabraňuje tak ich príliš dlhému zotrvávániu v črevách.

Originálne indické Psyllium:
- 100%-ná prírodná vláknina
- napomáha redukcii hmotnosti
- znižuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva
- zabraňuje vzniku zácpy či hnačiek a prináša aj úľavu pri hemoroidoch
- znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi
- obmedzuje chuť na jedlo a pocit hladu

Vláknina v črevách viaže cholesterol, znižuje jeho vstrebávanie a znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Zpomaľuje vstrebávanie sacharidov v tenkom čreve a znižuje riziko vzniku cukrovky. Chráni sliznicu čriev pred nežiadúcim dráždením toxickými a karcinogénnymi látkami. Táto vláknina nie je vstrebávaná do nášho tela a nie je návyková, vhodná na dlhodobé užívanie.

Použitie: Psyllium je možné pripraviť rozmiešaním vo vode, mlieku či ovocnej šťave, príp. ho konzumovať po jeho pridaní do jogurtu alebo iného pokrmu. Po jeho požití je nevyhnutné vypiť ďalších 250 - 300 ml tekutiny a po dobu jeho konzumácie dôsledne dodržiavať pitný režim.


BIOPOTRAVINY: Sencha - prvotriedny japonský zelený BIO čaj

Najrozšírenejší japonský čaj (v BIO kvalite) predstavuje cca 80 % produkcie čaju v tejto krajine. Má osviežujúcu vôňu a kúsok horkosti v plnej sladkej chuti. Napomáha tráveniu a urýchľuje metabolizmus.

Organický čaj Sencha je prvotriedny japonský zelený čaj najvyššej kvality, vyrobený z prvých, najjemnejších lístkov čajovníku na začiatku sezóny. Zber prebieha v dobe, keď majú lístky najsilnejšiu vôňu a chuť, následne len krátko prejdú sparovacím procesom a nakoniec sú dôkladne usušené. Tak sencha získava svoju špecifickú smaragdovú farbu.

Použitie: Zalejte vriacou vodou a nechajte stáť 1-2 min. a potom zlejte. Dávkovanie: 1/2 lyžičky na šálku


ZDRAVÉ POTRAVINY: Umeocot - zázračný ocot z japonských sliviek umeboshi

Slanokyslý nálev z liečivých sliviek Umeboshi vhodný najmä na zeleninu, ochutenie zeleninových šalátov a polievok. V prípade akútnych stavov intoxikácie a oslabenia organizmu aj na priamu konzumáciu alebo ako vodný roztok. Podporuje trávenie, neutralizuje kyslé prostredie v organizme a odstraňuje črevné problémy.

Umeocot vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe sliviek Umeboshi. Jeho prospešné a liečivé účinky sú odvodené, teda aj veľmi podobné, slivkám umeboshi. Umeocot a slivky umeboshi sa v tele správajú ako zásada, dodávajú látky schopné rýchlo odbúravať nadbytočné kyseliny v tele. Pravidelnou konzumáciou umeboshi si môžeme zabezpečiť mierne alkalické (zásadité) pH organizmu (okolo 7,35). V dnešnej dobe, kedy v našej potrave výrazne prevažujú potraviny kyslé nad alkalickými, sú umeocot a umeboshi slivky veľmi vhodným spôsobom ako aspoň čiastočne vyrovnať kyslosť v krvi aj celom organizme. Vďaka svojmu zásaditému charakteru je umeocot veľmi dobrým riešením pálenia záhy (či už pravidelného, alebo jednorazového), keďže je spôsobené nadmernou konzumáciou kyslých potravín.


[zdroj: biorecepty.sk]